Грили газовые

- От размера гриля в том числе зависит его производительность. Чем меньше гриль, тем меньше его мощность и тем меньше продуктов вы приготовите.

- Обращайте внимание на количество горелок под решеткой. У портативного газового гриля от 1 до 3 горелок. У стационарного — от 2 горелок и больше. Оптимальное количество — 4 горелки, с ними вы можете сразу запекать блюдо и жарить. Если у гриля 5 горелок и больше, вы за один раз приготовите много еды.

- Важный момент — мощность горелок, особенно если вы готовите, когда на улице прохладно или даже холодно. Если мощность гриля невысока, он нагреется примерно до 200–220 °С. Для приготовления блюда этого недостаточно. К тому же при открывании крышки гриля в холодную погоду температура тоже снижается. Однако гриль с низкой мощностью не наберет желаемую температуру, если вы будете часто открывать крышку. Кроме того, и на приготовление мяса уйдет больше времени, и оно получится суховатым. Если же гриль мощный, то за считаные минуты он разогреется до нужных 250 °С.

- Хорошая мощность горелок стационарного гриля начинается с 12кВТ, портативного — с 4кВт. 

Во время приготовления на пластины-испарители с продуктов капают сок и жир, которые, испаряясь, дают тот самый запах настоящего барбекю. Если между пластинами маленькие зазоры, аромат барбекю будет более сильным. К тому же в лотке-жиросборнике окажется меньше жира, то есть не придется его часто чистить.  

При наличии в гриле пластин-испарителей блюда не пригорают и равномерно прожариваются, потому что нагревается вся плоскость решетки.

В моделях грилей разных производителей различается расстояние между прутьями решетки — оно бывает от 6 до 13 мм. Почему лучше выбрать более дорогую модель гриля, у которой решетка с малым шагом? Потому что при большом шаге продукты могут провалиться сквозь прутья и пригореть, и вам придется чистить гриль.   

- Решетка из нержавеющей стали не заржавеет, не расколется от удара, а по сравнению с решеткой из чугуна легче чистится. 

- Чугунная решетка лучше сохраняет тепло. Чем толще такая решетка, тем быстрее готовится блюдо. 

- Решетки с керамическим покрытием обладают дополнительным плюсом — их легче всего очистить, причем не нужны какие-то особые средства.

Хотите, чтобы на жареном мясе были широкие поджаристые полоски? Выбирайте гриль с решеткой, прутья которой соответствующей формы и ширины. Если у решетки прутья заостренной либо круглой формы, то и полоски на продукте будут узкими. Помните, что блюда лучше пропекаются на решетке с широкими прутьями.

- В пристолье некоторых моделей встроена конфорка или дополнительная инфракрасная горелка. Конфорка позволит Вам использовать дополнительную посуду, вплоть до казана, а инфракрасная горелка нужна для запечатывания стейков и больших кусков мяса при большой температуре.

- В некоторых моделях дополнительная конфорка — это зона сильного жара, здесь температура достигает +900°. Горелка же прогревает решетку до +400°. Зона сильного жара идеальна для приготовления говяжьих стейков, потому что при такой высокой температуре быстро создается корочка, которая запечатывает соки внутри мяса. Потом подрумяненный стейк перекладывают в зону непрямого жара, чтобы запечь до желаемой готовности.

Чтобы выбрать портативную модель, определитесь, что именно планируете готовить, на сколько человек и какие опции гриля вам нужны, а без каких вы спокойно обойдетесь. Помните, что фиксаторы на ручках должны быть надежными, тогда крышка будет закрываться плотно, без люфтов. Также учитывайте:

- размеры и массу модели; 

- количество конфорок;

- ее тепловую мощность и расход газа;

- материалы, из которых сделаны корпус и поддон;

- материал решетки, ее покрытие и площадь.

В «ЖилиГрили» мы предлагаем портативные газовые грили O-GRILL с экономным расходом газа. В каждом из них есть опция, важная для вашей безопасности, — наличие встроенного редуктора высокого давления газа. А в стандартную комплектацию входит адаптер типа А — с его помощью можно подключить цанговый туристический баллончик. 

Масса прибора — от 8,8 кг до 10,8 кг в зависимости от модели. Хотя гриль достаточно компактный, площадь жарочной поверхности— от 1 065 до 1 450 кв. см, она также зависит от модели гриля. 

- Красивый дизайн.

- Устойчивые ножки.

- Уже через 5 минут после включения на гриле можно готовить.

- Можно контролировать температуру.

- Легко чистить.

- Компактные размеры.

- Доступная цена.

- Официальная гарантия завода производителя — от 2 лет и больше.

- Можно купить переходники для разных типов баллонов и различные аксессуары для гриля. 

Если вы любите готовить и отдыхать на свежем воздухе, портативные грили O-GRILL — отличное решение для ваших пикников. Выберите свой переносной гриль в салоне «ЖилиГрили», чтобы угощать и угощаться по-настоящему вкусной едой.